Plusieurs causes peuvent être à l'origine d'une digestion lente. Elles se situent dans les parties hautes ou basses de l'appareil digestif, se manifestent rapidement ou longtemps après un repas. Elles peuvent être quotidiennes ou liées à des fragilités spécifiques. Elles résultent également d'excès ponctuels (périodes de fêtes, vacances, etc.).
La micronutrition peut avoir un impact sur la digestion, à condition de bien connaître les nutriments impliqués.
Comment faire pour accélérer la digestion ?
Lourdeurs d'estomac : on peut compter sur les enzymes
Les enzymes digestives sont de véritables alliées face à la sensation de lourdeur. Leur rôle principal est de décomposer les aliments ingérés en nutriments facilement assimilables par notre organisme. Ces enzymes sont naturellement produites par notre corps, notamment au niveau du pancréas et de l'estomac, mais leur production peut être insuffisante ou leur activité réduite.
En savoir plus sur les enzymes digestives
Ballonnements et gaz : des solutions avec les végétaux et les bactéries
L'origine des ballonnements suscite de nombreuses hypothèses à qui en subit les conséquences. Retrouver le confort digestif nécessite une action conjuguée sur la fonction intestinale et l'équilibre de la flore à l'aide de plantes et de probiotiques.
En savoir plus sur les 2 étapes du confort intestinal
Muqueuse perméable : quoi faire ?
L'équilibre intestinal résulte du maintien de l'intégrité de 2 écosystèmes en interaction : la muqueuse, et la flore intestinale. La muqueuse fait à la fois fonction de barrière contre les agents étrangers et de passeur des nutriments vers le circuit sanguin. De nombreuses causes provoquent son altération. L-glutamine, vitamines et fibres alimentaires participent à sa restauration. La flore intestinale ou microbiote vit en symbiose avec nous dans notre intestin. Elle fermente certaines fibres que nous sommes incapables de digérer. Les produits de cette fermentation nous sont bénéfiques dans le cadre d'une alimentation saine.
En savoir plus sur le rôle des micronutriments sur l'intestin perméable
Comment stimuler une digestion lente avec les plantes ?
Parmi les plantes les plus connues pour leurs vertus digestives, vous pouvez compter sur la famille des aromates et les plantes carminatives couramment présentes dans nos assiettes telles que le radis noir, le fenouil et bien sûr l'artichaut (Cynara scolymus).
Les deux mécanismes du système digestif
L'appareil digestif fait interagir deux processus indissociables : la digestion chimique et la digestion mécanique distincts et pourtant indissociables.
- La digestion chimique dissout les grosses molécules et les divise en éléments assimilables (les nutriments) grâce à aux enzymes contenues dans les sucs digestifs comme la salive, l'acide chlorhydrique sécrété par l'estomac ou la bile sécrétée par la vésicule biliaire... Elle se déroule tout au long du tube digestif de la bouche à l'intestin. Le suc intestinal provoque la dégradation terminale des molécules grâce aux des enzymes, telles que des peptidases, des sucrases et des phosphatases.
- La digestion mécanique a lieu dans la bouche par l'effet de la mastication qui effectue un premier broyage puis se poursuit par le brassage des aliments par l'estomac. Enfin, les contractions de l'intestin grêle et du colon permettent l'assimilation des nutriments et l'acheminement des déchets.
Les causes d'une digestion pénible
La digestion ralentie peut provoquer des désagréments comme les ballonnements ou des perturbations du transit intestinal. Elle est le signe que la dégradation des aliments dans le tube digestif ne s'effectue pas correctement. Elle peut être la conséquence du dysfonctionnement d'un ou plusieurs organes, ou du déséquilibre des flores gastro-intestinales. Plusieurs facteurs peuvent contribuer à ce ralentissement :
- facteurs alimentaires : Une consommation excessive d'aliments riches en graisses, frits, transformés ou sucrés peut provoquer des inconforts digestifs. Certains aliments riches en fibres seront plus difficiles à digérer comme ceux contenant des FODMAP's.
- modes d'alimentation : La mastication est une étape essentielle pour préparer les aliments au processus de digestion. Les dents fractionnent les aliments tandis que la salive les imprègne. Lorsque le repas est pris trop rapidement, et que la mastication est incomplète, le reste du système digestif doit compenser. Cela lui demande une charge de travail supplémentaire. La rapidité est également cause d'une ingestion excessive d'air lors d'un repas qui peut ensuite créer un trop plein d'air (aérophagie). Enfin, un repas rapide inhibe le signal de satiété et implique souvent une prise alimentaire supérieure aux besoins.
- habitudes de vie : Le stress, l'anxiété et le manque ou l'excès d'activité physique peuvent également jouer un rôle dans la digestion lente et la modification du transit.
- facteurs internes : Certaines pathologies peuvent ralentir la digestion ainsi que certains médicaments.
- facteurs externes : Les aliments non issus de l'agriculture biologique contiennent des composés chimiques susceptibles de menacer le processus de digestion ou l'équilibre de la flore intestinale. Ils sont transportés par le bol alimentaire puis le chyme jusqu'au rectum. Les nitrites sont par exemple identifiables sous les appellations E249, E250, E251 et E252 ou les émulsifiants (E433, E466).
Une alimentation équilibrée sera toujours la première mesure à prendre pour retrouver le confort digestif.
Digestion difficile : problème de foie, d'intestin ou d'estomac ?
Une tension sur le haut de l'appareil digestif peut incriminer l'estomac et pourtant une flore déséquilibrée dans l'intestin peut aussi y contribuer ! Il est intéressant de considérer le système digestif dans son ensemble car les effets du dérèglement d'un organe peuvent être systémiques. Est-ce une production d'acide gastrique, une irritation intestinale, un problème de transit ? Il faudra analyser les signes pour comprendre les causes et avoir une bonne prise en charge.
Dans un premier temps, l'élimination des mauvaises habitudes alimentaires pendant plusieurs semaines est une règle générale :
- repas copieux
- consommation d'alcool
- abus de matières grasses : alimentation transformée, fromages ou desserts en excès, cuissons...
- sédentarité au profit d'exercices physiques
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