Le sélénium est un oligoélément présent en petites quantités dans l'organisme mais indispensable à son bon fonctionnement. Puissant antioxydant, il joue également d'autres rôles clés pour le maintien de notre bien-être. Le corps humain étant incapable de synthétiser le sélénium, nous devons le trouver dans l'alimentation ou par le biais de compléments alimentaires. Pourquoi, quand et comment consommer du sélénium ?
Le sélénium possède un effet antioxydant puissant : il aide à protéger les cellules et l'organisme contre le stress oxydatif en entrant dans la structure de plusieurs enzymes qui inactivent les radicaux libres. Il entre notamment dans la composition de la glutathion peroxydase, une enzyme antioxydante ayant besoin de 4 oligoéléments sélénium pour fonctionner, et impliquant la vitamine E. Ainsi, une carence en sélénium pourrait affecter la capacité de défense antioxydante de l'organisme. Or, les radicaux libres et les dommages oxydatifs sont l'une des premières causes de vieillissement de l'organisme. Le bon maintien d'un taux de sélénium sera donc particulièrement intéressant pour les personnes âgées.
Le sélénium contribue au maintien du fonctionnement normal du système immunitaire. Il aide ainsi l'organisme à mieux se défendre contre les agressions extérieures. Maintenir de bons taux de sélénium permet donc de maintenir une bonne protection des défenses naturelles de l'organisme.
Le sélénium contribue au bon fonctionnement de la glande thyroïde. En effet, cet oligoélément est impliqué dans l'activité d'une enzyme déiodase nécessaire au métabolisme thyroïdien.
Le sélénium est réputé pour son action sur les phanères : cet oligoélément favorise la beauté de la peau, des cheveux, et des ongles. Une supplémentation sélénium grâce à la levure de bière est souvent recommandée pour redonner de l'éclat aux cheveux fatigués.
Les aliments protéiques et les fruits de mer présentent généralement de grandes quantités de sélénium, mais l'aliment avec le plus fort taux de sélénium est la noix du Brésil avec une teneur en sélénium de 103 µg par 100 g. De plus, la noix du Brésil fournit également d'autres vitamines et minéraux, dont du zinc et de la vitamine E, aux effets antioxydants qui viennent s'ajouter à ceux du sélénium. Les autres fruits à coque ainsi que les céréales complètes sont également des aliments riches en sélénium.
En cas de déficience en sélénium, il peut être intéressant de compléter les apports journaliers grâce à une supplémentation en sélénium via des compléments alimentaires.
Les besoins nutritionnels en sélénium varient selon l'âge et selon le sexe. Ainsi, les besoins journaliers sont de 35 µg par jour pour les enfants de 7 à 10 ans et de 55 µg par jour pour les adolescents de 10 à 14 ans. Les besoins journaliers passent ensuite à 70 µg par jour à partir de 14 ans et pour les adultes et femmes enceintes. Cas particulier pour les femmes allaitantes, dont les besoins nutritionnels en sélénium sont de 85 µg par jour.
Attention toutefois la supplémentation en sélénium doit être contrôlée pour éviter toute forme de surdosage. En effet, un excès de sélénium peut être toxique et se traduit par des troubles digestifs, de la fatigue, une haleine chargée d'une odeur d'ail, des lésions cutanées, des ongles cassants et une chute de cheveux.
OLiGOMAX® sélénium est un complément alimentaire à base d'eau de mer et d'algue lithothamne apportant l'ensemble des oligoéléments. La solution est enrichie en magnésium, pour une bonne protection des cellules contre le stress oxydatif.
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