De hersenen zijn goed voor slechts 2% van het lichaamsgewicht, maar verbruiken 20% van de dagelijkse mineralenbehoefte van het organisme. Deze uitzonderlijke opname wordt verklaard door de intense activiteit: transmissie van de zenuwsignalen, energieproductie en bescherming van de hersencellen.

Mineralen fungeren als essentiële cofactoren bij de synthese van neurotransmitters en helpen de neuronale membranen te beschermen. Zink is bijvoorbeeld geconcentreerd in gebieden die gewijd zijn aan het leervermogen en het geheugen.

De kwaliteit van onze voeding heeft rechtstreekse invloed op de prestaties van onze hersenen. Een gebrek aan ijzer kan de zuurstoftoevoer naar de hersenen verminderen, terwijl een gebrek aan magnesium de zenuwtransmissie beïnvloedt. De behoeften variëren volgens de leeftijd: tijdens de groei heeft een kind meer calcium nodig voor een optimale ontwikkeling van het zenuwstelsel.

Hoe kunnen mineralen helpen om uw hersenen gezond te houden?

Magnesium: een pijler van de cognitieve prestaties

Magnesium is betrokken bij meer dan 300 enzymatische reacties in het organisme. Het draagt bij aan een normale zenuwtransmissie. Het werkt met name in op de synaptische plasticiteit, d.w.z. de ontwikkeling van verbindingen tussen neuronen die verantwoordelijk zijn voor het leervermogen en het geheugen. Hierdoor kunnen neuronen met elkaar communiceren, ten gunste van het leervermogen en het geheugen.

Recente klinische onderzoeken¹ tonen aan dat een toename van 41% in de dagelijkse magnesiuminname helpt om de

hersenfunctie in stand te houden, ongeacht de leeftijd. Deze ontdekking biedt veelbelovende perspectieven voor het behoud van cognitieve prestaties op latere leeftijd.

Met groene groenten, cacao en gedroogd fruit, guarana en magnesiumrijk mineraalwater wordt deze inname op natuurlijke wijze gegarandeerd, met het oog op een optimale hersenfunctie.

IJzer: zuurstofdrager voor de hersenen

De constante toevoer van zuurstof via de bloedsomloop naar de hersenen is van vitaal belang voor hun werking. Deze toevoer gebeurt dankzij het oligo-element ijzer in hemoglobine, waarmee zuurstof wordt gebonden en naar de hersenen getransporteerd. Een volwassene heeft tussen de 10 en 15 mg ijzer per dag nodig om deze essentiële functie te behouden.

Een evenwichtige voeding garandeert deze inname: Rood vlees, schelpdieren en peulvruchten zijn uitstekende bronnen. Vitamine C in citrusvruchten en kool (bloemkool, spruitjes, broccoli...) verhoogt de biologische beschikbaarheid van ijzer en zorgt zo voor een betere absorptie.

Voor zwangere vrouwen geldt een speciale regel: hun ijzerbehoefte ligt tijdens de zwangerschap dubbel zo hoog om een optimale ontwikkeling van de hersenen van de foetus te garanderen. Regelmatige controle van het ijzergehalte voorkomt elk risico op ijzertekort. Supplementen moeten steeds in overleg met een gezondheidsprofessional worden ingenomen.

Zink: een beschermer van mentale functies

De aanwezigheid van zink in neuronen bevordert de overdracht van signalen tussen hersencellen. Zink is essentieel voor de vorming en migratie van neuronen en voor de vorming van neuronale verbindingen, synapsen genaamd. Het helpt ook om de communicatie tussen neuronen te moduleren, waardoor het geheugen en leervermogen op natuurlijke wijze worden gestimuleerd.

Zink draagt actief bij aan de bescherming van de zenuwcellen tegen oxidatieve stress. Deze antioxidante eigenschap houdt de gezondheid van neuronen op lange termijn in stand.

Tot slot draagt het bij aan een normaal metabolisme van de koolhydraten en vetzuren. Toch is glucose de belangrijkste voedselbron voor de hersenen. DHA, een omega 3-vetzuur, is een structureel bestanddeel van de hersenen en draagt bij aan de normale werking ervan.

Oesters, kalfslever, noten en pompoenpitten zijn ideaal om een optimale zinkreserve op te bouwen. Voor een maximale absorptie verhoogt u de biologische beschikbaarheid in het organisme door deze producten te combineren met voedingsmiddelen rijk aan vitamine B6, zoals bananen of witte vis.

Calcium: de boodschapper van het zenuwstelsel

Calcium neemt deel aan de synthese en afgifte van neurotransmitters (de chemische boodschappers van neuronen) bij synapsen, wat de communicatie tussen de neuronen bevordert. Deze nauwkeurige regeling helpt bij het behoud van mentale prestaties en consolidatie van herinneringen. 

Sardines en hun graten, tofu en groene groenten zoals boerenkool zijn natuurlijke bronnen van calcium die gemakkelijk door het organisme worden opgenomen. De combinatie met vitamine D, bijvoorbeeld in vette vis, maximaliseert de opname van dit mineraal door de hersencellen.

De rol van mineralen voor het geheugen

IJzer draagt bij aan een normale cognitieve werking.

Selenium neutraliseert de vrije radicalen en beschermt zo de cellen, waaronder geheugencellen. Recente studies tonen aan dat een seleniumrijk dieet de geheugenprestaties bij ouderen met 30% verbetert.

Koper en zink werken samen om de hersenplasticiteit te ondersteunen, d.w.z. het vermogen van de hersenen om zich aan te passen aan nieuwe informatie en nieuwe zaken te leren.

Beide essentiële mineralen worden aangeleverd door vette vis, zoals zalm en sardines. De combinatie met groene groenten en gedroogd fruit optimaliseert hun opname door het organisme en ondersteunt het langetermijngeheugen.

Vitaminen geassocieerd met mineralen voor de hersenen

Het B-complex: een partner in mineralen

B-complex-vitaminen werken in permanente synergie met mineralen voor de hersenen. Vitamine B1 en vitamine B6 maximaliseren de opname van magnesium door het weefsel³.

Een treffend voorbeeld: vitamine B12 werkt samen met ijzer voor de aanmaak van rode bloedcellen en garandeert zo optimale oxygenatie van de hersenen. Deze samenwerking strekt zich uit tot vitamine B9, die essentieel is voor het energiemetabolisme van de zenuwcellen.

Deze perfecte combinatie is via de natuur beschikbaar in bepaalde voedingsmiddelen zoals peulvruchten, die rijk zijn aan zowel ijzer als B-vitaminen. Vette vis combineert zink met verschillende B-vitaminen en creëert zo een ideale combinatie voor de cognitieve gezondheid.

Hoe kunnen we de opname van mineralen optimaliseren?

Een optimale absorptie van mineralen is afhankelijk van strategische voedingscombinaties. 

Goed kauwen speelt een sleutelrol in dit proces. Door voldoende tijd te nemen om te kauwen, beginnen de spijsverteringsenzymen de voedingsstoffen al in de mond af te breken.

Bij stoomkoken blijven de voedingseigenschappen van voedingsmiddelen bewaard. Bij deze methode blijven mineralen beter bewaard dan bij koken, waarbij een groot deel van de voedingsstoffen verloren gaat in het kookwater.

Verschillende kleinere innames gedurende de dag zorgen voor een betere absorptie dan één grote inname. Kies tot slot voor verse, onbewerkte producten, die rijker zijn aan mineralen.

Nutergia-voedingssupplementen voor de hersenen

Specifieke mineraalformules

Het OLiGOMAX-assortiment voedingssupplementen levert alle synergetische oligo-elementen met een beschermende werking voor de hersenen. Deze formule is een combinatie van een gepatenteerd Frans extract van de alg lithothamnium en een ontzilt zeewaterconcentraat. Elk van de 13 synergetische complexen is verrijkt met een geschikte dosering van een of meer specifieke, zeer goed opneembare oligo-elementen. 

• OLiGOMAX zink draagt bij aan een normale cognitieve werking.
• OLiGOMAX magnesium: Magnesium helpt de vermoeidheid te verminderen en de goede werking van het zenuwstelsel in stand te houden.

Wat is de beste synergetische stimulans voor de hersenen?

• ERGYTONYL: de synergie tussen zink, magnesium en tonische planten, waaronder eleutherococcus, dat helpt om de mentale en fysieke capaciteit te optimaliseren, en guarana, dat de alertheid stimuleert en helpt om de mentale concentratie te verbeteren, vooral tijdens periodes van intensief werk.
• ACEROL C: vitamine C verhoogt de ijzeropname en helpt de cellen beschermen tegen oxidatieve stress. 

De combinatie van selenium met omega 3 versterkt de bescherming van de neuronale membranen. 

• OLiGOMAX selenium: Het antioxidant selenium beschermt de cellen tegen oxidatieve stress.
• ERGY 3: voor een evenwichtige inname van omega 3, EPA en DHA.

1. Dietary magnesium intake is related to larger brain volumes and lower white matter lesions with notable sex differences, Khawlah Alateeq, Erin I. Walsh, Nicolas Cherbuin, The Australian National University (ANU).

2. Cerebral Benefits Induced by Electrical Muscle Stimulation : Evidence from a Human and Rat Study. Rémi Chaney et coll. Int. J. Mol. Sci., 2024.

3. Effect of vitamin B-6 on plasma and red blood cell magnesium levels in premenopausal women. Abraham GE, Schwartz UD, Lubran MM. Ann Clin, Lab Sci., 1981.