Welke voedingsstoffen zijn belangrijk
voor het skelet en de gewrichten?

Musculoskeletale aandoeningen kunnen optreden in spieren, botten en andere weefsels, zoals pezen, banden en kraakbeen, die deze verbinden en zorgen voor souplesse.

Wat is de functie van het bewegingsapparaat?

Het menselijk lichaam bestaat uit 206 botten. De meeste hiervan zorgen voor de beweeglijkheid van de handen en voeten. Grote en kleine botten zijn met elkaar verbonden door middel van gewrichten, die zorgen voor de flexibiliteit van het skelet. De spieren zijn met elkaar verbonden door middel van pezen en banden. Door samentrekking van de spieren kan het skelet bewegen. Deze schijnbaar afzonderlijke onderdelen zijn in werkelijkheid nauw met elkaar verbonden en worden daarom het bewegingsapparaat genoemd.

Elke dag wordt er een beroep gedaan op dit systeem voor de dagelijks terugkerende bewegingen (zitten, staan, lopen, iets dragen, enz.) tijdens ons werk of tijdens het sporten. Maar ook al bestaat ons leven uit bewegen, onder bepaalde omstandigheden kan bewegen een probleem worden.

Wanneer spieren en skelet minder goed bewegen

Stijve gewrichten, krachtverlies, spiercontracturen of -krampen veroorzaken soms ongemak tijdens bewegen. Als dit ongemak permanent wordt, is dat mogelijk te wijten aan een slechte houding en repeterende bewegingen tijdens het werk. Deze kunnen variëren van zeer onschuldig, zoals het verplaatsen van een computermuis, tot zeer belastend, zoals het tillen van zware lasten, het gebruik van gereedschap dat de gewrichten blootstelt aan extreme gewrichtsposities of trillingen, of buitenwerk. Deze bot- en gewrichtsproblemen kunnen gepaard gaan met stress en vermoeidheid. Uiteraard verdient opvolging door een arts de voorkeur om verdere achteruitgang te voorkomen, en voordat ongemak of het gebrek aan zelfstandigheid de levenskwaliteit aantasten. Risicofactoren worden gewogen in het kader van een preventieve aanpak.

Hoe kan voeding helpen?

Met een gevarieerde, gezonde voeding en, indien nodig, het gebruik van gerichte voedingssupplementen kan de inname van voedingsstoffen worden afgestemd op de behoeften van elk onderdeel van het bewegingsapparaat.

De gewrichten voeden

De gewrichten zorgen voor de mobiliteit van het gehele skelet. Ze bestaan uit de zogenaamde semi-mobiele gewrichten (tussen de wervels) en de mobiele gewrichten (knieën, schouders, enz.). Ook zijn er vaste gewrichten, bijvoorbeeld in de schedel.

In een mobiel gewricht bevindt zich aan het uiteinde van het bot in het synoviale vocht (of synovia) het kraakbeen, dat beweging mogelijk maakt, erosie beperkt en het kraakbeen voedt. In tegenstelling tot bot wordt er in zeer geringe mate nieuw kraakbeen aangemaakt.

Omega 3-vetzuren: voor soepele gewrichten

Omega 3 en 6 dragen bij aan soepele gewrichten. Een modern dieet bevordert de opname van omega 6-vetzuren ten nadele van omega 3. Het is belangrijk om het evenwicht tussen omega 6 en omega 3 te herstellen in de ideale verhouding, namelijk 3:1.

Waarin zitten de juiste vetzuren? 

• In plantaardige producten: soja, noten, lijnzaad, en koolzaad-, walnoot- en hennepolie ('vierge', d.w.z. afkomstig van de eerste koude persing),
• In dierlijke producten: vette vis (ansjovis, haring, makreel, sardines, zalm) vanwege hun gehalte aan de omga 3-vetzuren EPA en DHA.

Welk voedingssupplement moet ik innemen voor mijn gewrichten?

Gewrichtsoplossingen van Nutergia zijn met name samengesteld uit actieve ingrediënten, planten en oligo-elementen zoals: collageen, chondroïtine, glucosamine,hyaluronzuur,duivelsklauw, silicium of koper. De endogene bestanddelen, of vitaminen en oligo-elementen afkomstig uit onze synergiën bevorderen de synthese hiervan. Zo beantwoorden onze synergiën precies aan de fysiologische behoefte van de gewrichten voor meer souplesse en een betere mobiliteit.

Waarom zijn gezonde botten zo belangrijk?

Botten bestaan uit water, organisch materiaal en anorganische minerale zouten, waaronder calcium en magnesium. De meeste botten zijn opgebouwd uit botweefsel en sommige botten uit hematopoëtisch of kraakbeenweefsel en bindweefsel, vaten en zenuwen. Ze zorgen voor:

• De mechanische functie om het lichaam te ondersteunen, en de organen en het zenuwstelsel te beschermen.
• De metabole functie, omdat het weefsel zichzelf onafgebroken moet vernieuwen als reactie op mechanische druk.  Deze dynamiek gaat gepaard met opslag of afgifte van minerale zouten. Net als de nieren en de darmen draagt dit bij aan de fosfor-calciumhomeostase van het lichaam.
• De medullaire ruimte in de wervelkolom bevat het hematopoëtische merg, dat bloedcellen produceert.

Talloze factoren verzwakken de botstructuur, zoals ouder worden, de menopauze, overmatige inspanning, blessures, enz. Maar botweefsel vernieuwt zich dankzij de bekende voedingsstoffen calcium en vitamine D.

Calcium is essentieel voor het botstelsel 

99% van al het calcium in ons lichaam bevindt zich in het skelet. Dit mineraal is het belangrijkste bestanddeel voor de botvorming en -vernieuwing, omdat het zorgt voor botmineralisatie. De calciumbehoefte neemt aanzienlijk toe na het 50e levensjaar, omdat dan de absorptie van dit mineraal afneemt.

Behalve zuivelproducten zijn ook sardines, noten en amandelen, peulvruchten, groene en bladgroenten waaronder kool rijk aan calcium. 

Wat is vitamine D eigenlijk?

Vitamine D is een hormoon dat door het lichaam wordt gesynthetiseerd en waarvan bekend is dat het helpt calcium aan de botten te binden. Vitamine D bevordert namelijk de calciumopname en botopbouw. Vitamine D werkt in synergie met vitamine K, dat minder populair is, maar net zo belangrijk voor activering van het mineralisatieproces van de botten.

Waarin zit vitamine D en K? Vitamine D zit in vette vis (sardines, makreel, tonijn, enz.), lever en eigeel. Maar het wordt vooral geproduceerd wanneer de huid wordt blootgesteld aan de zon. Vitamine K komt voor in voedingsmiddelen zoals kool, spinazie, sla en witlof.

Welke voedingsmiddelen zijn schadelijk voor het bewegingsapparaat?

Een onevenwichtig dieet, vooral een dieet met veel verzadigde vetzuren, leidt mede tot het ontstaan van gewrichtsproblemen.

Vooral te zure fruitsappen en zoete frisdranken kunt u het beste mijden omdat deze de weerstand van de weefsels in ons lichaam aantasten.

Ook overmatige gebruik van voedingsmiddelen uit de categorieën rood vlees en fijne vleeswaren kan beter worden vermeden.

Ook kunt het beste niet te veel zuivelproducten gebruiken. Koemelk is een zuurvormend voedingsmiddel. Kies in plaats daarvan voor plantaardige melksoorten, zoals havermelk of amandelmelk. Ook geitenmelk is veel beter voor het zuur-base-evenwicht.

Bij gewrichtsklachten dient een hoge consumptie van alcohol en geraffineerde voedingsmiddelen te worden vermeden, ook om op de langere termijn uw gewrichten te beschermen.

Verder wordt geadviseerd minder voedingsmiddelen te eten die te veel zout of vet bevatten. Deze kunnen namelijk het risico op ongemakken verhogen.

Tot slot is het zeer belangrijks om elke dag goed gehydrateerd te blijven en 1,5 tot 2 liter water te drinken. Vergeet niet dat gewrichtskraakbeen voor 75% uit water bestaat.